【银耳雪梨汤做法】银耳雪梨汤是一道清润养颜、滋阴润肺的汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅口感清甜，还能有效缓解干燥带来的不适。以下是对“银耳雪梨汤做法”的详细总结，包括材料准备、步骤说明及注意事项。
一、材料准备
| 材料 | 用量（建议） | 说明 |
| 银耳 | 1朵（约30克） | 干银耳需提前泡发 |
| 雪梨 | 1个（中等大小） | 去皮去核，切块 |
| 红枣 | 5-8颗 | 可选，增加甜味和营养 |
| 枸杞 | 一小把 | 后期加入，保持颜色和营养 |
| 冰糖/白糖 | 适量 | 根据个人口味调整 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将干银耳放入温水中浸泡2小时，至软化后洗净，撕成小朵。 |
| 2 | 雪梨去皮去核，切成小块；红枣去核，枸杞洗净备用。 |
| 3 | 锅中加适量清水，放入银耳、红枣，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 4 | 加入雪梨块，继续炖煮20分钟，使雪梨变软。 |
| 5 | 最后加入冰糖和枸杞，再煮5分钟即可关火。 |
| 6 | 待稍凉后食用，口感更佳，也可冷藏后饮用，清凉解渴。 |
三、小贴士
- 银耳泡发时可加入少许盐，有助于去除杂质并提升出胶效果。
- 若喜欢更浓稠的口感，可延长炖煮时间，或添加少量百合、莲子等搭配。
- 雪梨不宜过早加入，以免煮烂影响口感。
- 银耳汤宜趁热喝，有助于吸收营养，尤其适合体质偏寒的人群。
四、营养价值简述
银耳富含胶质和多种维生素，具有润肺止咳、养颜美容的功效；雪梨则能清热生津、润燥止咳，二者搭配相得益彰，是秋季养生的理想选择。
通过以上步骤，你可以在家轻松做出一碗香甜润肺的银耳雪梨汤，既健康又美味。不妨在闲暇时动手试试吧！
