【Rocher巧克力可可粉自制费列罗的做法步骤】想要在家轻松制作出类似费列罗（Ferrero Rocher）的巧克力可可粉小球，其实并不难。只需要一些基础材料和简单的步骤，就能做出香浓可可味、外脆内软的自制版费列罗。以下是详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 |
| 可可粉 | 50克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 巧克力（黑/牛奶） | 200克 |
| 椰子油或黄油 | 少许（用于涂抹模具） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将可可粉与糖粉混合均匀，加入软化的黄油和香草精，搅拌成团。如果太干，可以加少量水调节。 |
| 2 | 将混合好的面团搓成小球，大小约为一颗小葡萄，放入冰箱冷藏15分钟定型。 |
| 3 | 将巧克力隔水融化，待温度降至约40℃左右时，将小球逐个裹上巧克力，确保表面均匀覆盖。 |
| 4 | 裹好巧克力的小球放在铺有烘焙纸的盘子上，放入冰箱冷冻10-15分钟定型。 |
| 5 | 完全凝固后取出，即可享用自制的费列罗巧克力小球。 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以在可可粉中加入少量坚果碎（如杏仁或榛子）。
- 裹巧克力时，可用筷子夹起小球轻轻滚入融化的巧克力中，避免直接用手接触。
- 制作完成后，建议密封保存于阴凉干燥处，可在3天内食用完毕。
通过以上步骤，你就可以在家轻松复刻经典的费列罗巧克力小球，既健康又美味，非常适合下午茶或作为礼物赠送朋友。快来试试吧！
